KITCHENEERING
Mit der Nano500 Eiertrennmaschine trennen Sie Eier schnell und unkompliziert, mit wenig Aufwand. Vom Aufschlagen des Eis über das Trennen von Eigelb und Eiweiss bis hin zum Auswurf der Schale, alles funktioniert automatisch und in kurzer Zeit.
Vom ganzen Ei zu den einzelnen Komponenten, schnell und einfach
Die Maschine schlägt das Ei durch einen Fall auf zwei Schneidmesser, die an Formnestern befestigt sind, auf. Dabei wird nur die Schale aufgeschlagen, das Eigelb bleibt intakt. Durch eine Linearbewegung entlang einer Bahn werden die Eierhälften auseinandergezogen, wobei der Inhalt des Eis auf eine Trennschiene fällt. Dort wird das Eigelb vom Eiweiss getrennt. Durch das Weiterfahren der Formnester wird die Eierschale über eine Kippbewegung ausgeworfen. Danach bewegen sich die Formnester zurück in die Ursprungsposition. Durch diesen Reversierbetrieb wird viel Platz eingespar. Die geforderte Leistung wird dabei nicht beeinträchtigt.
Erfahren Sie unten mehr zu den einzelnen Funktionen des Nano500.
Der Antrieb der Maschine wird mithilfe einer Kurbel ausgeführt. Durch Drehen der Kurbel werden über zwei Zahnräder die beiden Ketten angetrieben, welche über einen T-Nutenmitnehmer mit den Formnestern verbunden sind.
Durch die kompakte und leichte Bauweise kann das Gerät von Hand transportiert und somit frei in der Küche positioniert werden.
Länge: 443mm; Breite: 251mm
Höhe: 347mm
Gewicht: < 3kg
Leistung: 500 Eier/h
Die wichtigsten Daten
Sehen Sie hier einen ersten Testversuch des Nano 500: